DouxMatok kündigt eine Finanzierungsrunde in Höhe von 30 Millionen Dollar an, um die Kommerzialisierung voranzutreiben,

Datum der Veröffentlichung May. 25, 2023, 03:11 am EDT
Petach Tikwa, Israel
DouxMatok kündigt eine Finanzierungsrunde in Höhe von 30 Millionen Dollar an, um die Kommerzialisierung voranzutreiben,
Incredo® Zucker

Das weltweit führende Lebensmitteltechnologie-Unternehmen DouxMatok hat heute seine Umfirmierung zu Incredo LTD bekannt gegeben. Die Enthüllung des neuen Namens, der auf dem charakteristischen Produkt des Unternehmens, Incredo® Sugar, basiert, fällt mit der Ankündigung von Incredo zusammen, dass das Unternehmen in einer Series-C-Finanzierungsrunde 30 Millionen US-Dollar Kapital beschaffen konnte. Dies wird für die Ausweitung seiner Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, die Integration seines Produkts in eine Vielzahl von Anwendungen sowie den schnelleren Ausbau seiner kommerziellen Partnerschaften eingesetzt werden. Bei dieser jüngsten Finanzierungsrunde sind dsm-firmenich Venturing und Sienna Venture Capital führend. Ergänzt werden sie durch strategische Geschäftspartner wie Ferrero sowie Kapital von neuen Investoren wie Teseo Capital und den bestehenden Investoren Pitango und BlueRed Partners, die in der vorherigen Runde führend waren.

Die Kapitalbeschaffung von Incredo wird es dem Unternehmen ermöglichen, seine Forschungs-, Entwicklungs- und Kommerzialisierungsaktivitäten für sein Hauptprodukt, Incredo® Sugar, auszuweiten. Incredo Sugar ist das erste geschmackvolle Produkt zur Zuckerreduzierung, wodurch die Zuckermenge in süßen Lebensmitteln um 30-50 % reduziert werden kann, ohne dabei den Geschmack, das Mundgefühl oder die Textur zu beeinträchtigen und ohne der Zutatenliste weitere Inhaltsstoffe hinzuzufügen. Durch die Bindung von echtem Rohr- oder Rübenzucker mit einer sehr geringen Menge eines natürlichen Trägers fördert Incredo Sugar die Abgabe von Zuckermolekülen an die Süßgeschmacksrezeptoren auf der Zunge. Dies bedeutet, dass für die gleiche Süße weniger Zucker benötigt wird.

„Jetzt, da unser Hauptprodukt, Incredo Sugar, kommerziell erhältlich ist und in der Branche an Bekanntheit gewinnt, haben wir uns dafür entschieden, unsere Markenidentität fortan unter dem Namen „Incredo" zu führen – eine starke, einheitliche Marke, die sich bei unseren Kunden einprägen wird, während wir uns auf kontinuierliches Wachstum und weitere Kommerzialisierung konzentrieren", sagte Ari Melamud, CEO von Incredo LTD.

„Wir freuen uns sehr, dass wir in dieser Series-C-Finanzierungsrunde sowohl starke strategische als auch finanzielle Investoren für uns gewinnen konnten. Dank dieser Investition wird Incredo Sugar noch mehr Geschmacksknospen an noch mehr Orten erreichen. Aber am wichtigsten ist, dass wir Lebensmittelunternehmen ein leistungsstarkes Produkt an die Hand geben, dass es ihnen ermöglicht, leckere, gesündere Lebensmittel herzustellen, ohne beim Hauptkauffaktor – dem Geschmack – Kompromisse eingehen zu müssen.

Die jüngste Finanzierungsrunde von Incredo folgt auf ein erfolgreiches Jahr 2022, als das Unternehmen Partnerschaften mit Batory Foods und Blommer Chocolate Company bekannt gab. Incredo beabsichtigt, die Vermarktung von Incredo Sugar im Jahr 2023 zu beschleunigen und die Verfügbarkeit in den USA, Europa und Israel zu erhöhen.

„Incredo hat eine der vielversprechendsten Innovationen im Lebensmittelbereich entwickelt, die wir bisher gesehen haben – ein geschmackvolles, erschwingliches Clean-Label-Produkt, das den Zuckergehalt in Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksveränderungen reduzieren kann", erklärte Isabelle Amiel-Azoulai, Managing Partner bei Sienna Venture Capital. „Incredo verfügt über alles, was notwendig ist, damit Incredo Sugar zukünftig in Produkten auf der ganzen Welt verwendet werden kann, und unsere Investition wird dazu beitragen, dieses von seiner Mission geprägte Unternehmen dabei zu unterstützen, sein Wachstum zu beschleunigen."

Um mehr über Incredo zu erfahren, besuchen Sie bitte incredosugar.com oder folgen Sie uns auf LinkedIn.


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